Imagine a cena: você vai ao mercado para comprar os ingredientes do jantar e percebe que os produtos que você sempre consome estão em falta. Essa situação é muito comum e traz uma grande frustração para quem compra.
No entanto, o impacto é ainda pior para o dono do comércio. Quando um cliente não encontra o produto que procura, a loja perde a venda e corre o risco de perder aquele consumidor para sempre.
É aí que entra a importância de uma boa logística para varejo. Hoje, garantir mercadorias sempre disponíveis é o segredo para o sucesso comercial.
O desafio de manter os estoques abastecidos
No estado do Rio de Janeiro, esse desafio é gigante. Dados da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro apontam que, a cada 100 produtos procurados pelos consumidores, 19 não são encontrados nas prateleiras.
Isso representa uma perda financeira muito grande. Estudos nacionais revelam que a falta de itens responde por 42% das perdas de vendas nos supermercados, reduzindo o faturamento total da loja entre 3% e 5%.
Para pequenos mercados de bairro, as perdas causadas por falhas no abastecimento chegam a 3,30% do faturamento. Como a margem de lucro desses negócios costuma variar entre 2% e 2,5%, esse prejuízo pode superar todo o lucro obtido.
Além disso, cerca de 58% dos clientes deixam de frequentar lojas que não têm seus produtos favoritos. Essa falta de itens é mais forte nas segundas-feiras, atingindo o pico de 21,10%. Isso acontece porque as vendas aumentam no fim de semana, enquanto o quadro de funcionários é menor no domingo, tornando impossível recuperar a loja logo na segunda de manhã.
Como a logística para varejo resolve as falhas de entrega
Para evitar prateleiras vazias, o transporte precisa ser contínuo. Porém, circular com grandes caminhões na cidade do Rio de Janeiro é difícil devido às rígidas regras locais. O governo municipal criou regras que limitam a circulação de veículos de carga em vários pontos da cidade.
No centro e na zona sul, os caminhões não podem circular nos dias úteis das 6 horas da manhã até as 20 horas da noite. Na zona norte e na zona oeste, a proibição acontece das 6 horas às 11 horas da manhã e das 17 horas às 20 horas da noite.
Vias importantes, como a Linha Amarela, a Avenida Brasil e a Ponte Rio-Niterói, também possuem restrições severas, enquanto a Linha Vermelha proíbe caminhões o dia todo. Para driblar as regras, muitas empresas fazem entregas diurnas com pequenos veículos de carga.
No entanto, essa divisão exige vários carros menores para levar o que caberia em um único caminhão. Isso multiplica os gastos com combustível e gera atrasos no trânsito. Por isso, investir em uma logística para varejo eficiente serve para reduzir custos operacionais de forma inteligente.
O papel de uma distribuidora de alimentos no Rio de Janeiro
É nesse cenário que brilha a atuação de uma grande distribuidora de alimentos no Rio de Janeiro. A Arcofoods destaca-se em agilidade e cobertura no estado, ajudando os supermercados a manterem prateleiras cheias e organizadas com uma infraestrutura planejada para o trânsito carioca.
A Arcofoods possui um moderno centro de distribuição localizado de forma estratégica na Rodovia Santos Dumont, em Duque de Caxias. Por estar situado na Baixada Fluminense, fora das zonas de restrição de tráfego, esse centro funciona sem interrupções.
Dali, a empresa despacha cargas por vias expressas com rapidez. A distribuidora também mantém escritório na Barra da Tijuca, unindo planejamento e execução. Com atendimento 24 horas por dia, a Arcofoods oferece o portfólio mais extenso do mercado de alimentação carioca.
Em vez de o supermercado agendar entregas com dezenas de fornecedores pequenos, gerando filas de caminhões e atrasos, ele consolida suas compras em um único pedido.
A Arcofoods entrega mercadorias de grandes parceiras, como Cargill, Catupiry, Camil, Unilever, Bunge, Bauducco, Melitta e Copra, além de bebidas das marcas Hannover, Atlantis e Famiglia Griffo.
O sucesso do cliente com reposição contínua
A logística para varejo exige uma grande agilidade para transformar a reposição de produtos em um ganho financeiro. Ao receber as mercadorias de forma rápida e unificada, o supermercado reduz a necessidade de manter grandes estoques nos depósitos dos fundos da loja.
Isso diminui o dinheiro parado em caixas fechadas e reduz o risco de os alimentos vencerem antes de irem para a área de vendas.
Para garantir essa excelência no serviço, a Arcofoods investe de forma constante no treinamento de suas equipes em campo. A empresa promove palestras de capacitação de vendas com especialistas de mercado e realiza oficinas técnicas em parceria com grandes marcas industriais.
Todo esse esforço serve para mostrar como a logística para varejo bem estruturada faz a diferença na ponta final da cadeia. Uma entrega rápida e segura resulta em gôndolas abastecidas a qualquer hora do dia ou da noite, gerando a satisfação do cliente final e garantindo o giro contínuo do estoque do lojista.
Quer saber mais sobre as melhores estratégias de abastecimento e as novidades do setor de alimentação no Rio de Janeiro? Continue acompanhando o nosso blog para não perder nenhuma dica valiosa para o sucesso do seu negócio!